Menü
Vorspeisen
Kross gebratene Entenleber mit Selleriepüree und Schalottenjus
10.00 €
Endiviensalat mit Rotweinbirne, Burrata und Nüssen
12.00 €
"Pulpo- Gröstel" mit Thaispargel, Kartoffeln und Chili- Aioli
13.00 €
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Suppen
Cremige Apfel-Sellerei Suppe
6.00 €
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Gemüse
6.00 €
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Vegetarische Gerichte
Hausgemachte Walnussknödel mit wintergemüse und Bergkäsesauce
14.00 €
Pilz- Halloumiburger mit Gitterkartoffeln und Zitronenmajonnaise
14.50 €
Beilagensalat
3.80 €
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Fleischgerichte
Kalbsleber „Berliner Art“ mit Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffelpüree
klein 17.50 €
groß 19.50 €
"Coq au Riesling" in Riesling geschmortes Hühnchen mit hausgemachten Kürbisgnocchi und Pilzen
17.50 €
Hirschgulasch mit hausgemachten Nussknöpfli, Birne und Cranberrys
19.50 €
Geschmorte Ochsenbacke mit Bohnen- Schwarzwurzelgemüs und Speckschlupfer
20.00 €
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Dessert
Zimt Panna Cotta mit Mandarinen und Rotweineis
9.00 €
Baba au Rhum mit Pistaziencreme und Cassissorbet
9.00 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Schokoladensauce
5.70 €
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